Бизнес, идеи, планы, консультации, малый бизнес, начать бизнес, интернет бизнес

| RSS

Производство салатов для оптовой реализации | Бизнес планы

Тренинг "Ораторское мастерство" Тел. +38 (096) 541-40-18 Тренинговая
Тренинг "Тайм-менеджмент" Тел./факс +38 (056) 791-15-11 компания
Тренинг "Создание бизнеса" Тел. +38 (063) 042-79-28 "Технология успеха"

Копирайтинг, рерайтинг, наполнение сайтов, рекламные кампании, продвижение… -
все необходимое для успешного развития Вашего бизнеса!
Агентство копирайтинга «Мастер Текстов»

Июнь 24th, 2013 | Автор: idealist Раздел: Бизнес планы


Производство салатов для оптовой реализации | Бизнес планы

О походах в ресторан во время обеденного перерыва подавляющее большинство жителей нашей страны, к сожалению, может только мечтать. Лишь немногие компании обеспечивают своим сотрудникам обеды в производственных столовых. Работники офисов в лучшем случае довольствуются легкими перекусами в близлежащих забегаловках и кафешках. А наиболее значительная часть людей, проводящих на работе по 8, 10, а то и 12 часов, вынуждена питаться бутербродами, булочками, йогуртами, и, разумеется, салатами. Куда же без них?

Что может быть удобнее, чем выбежать во время обеденного перерыва в ближайший супермаркет и купить там порцию какого-нибудь остренького салатика? Такой способ питания, хотя и чреват иногда проблемами с поджелудочной, остается очень популярен.

Производство салатов – было и будет выгодным бизнесом. Когда-то в 90-е годы «корейские» салаты делали в небольших количествах для продажи на рынке. Сейчас этот вид предпринимательской деятельности может быть рентабельным только в достаточно крупных производственных объемах.

В бизнес-плане цеха по производству салатов следует вести расчеты, изначально исходя из объема производства не менее 100 кг готовой продукции в день. Самая затратная часть на старте данного вида бизнеса – это разработка и утверждение в санитарных инстанциях Технических Условий (ТУ) каждого вида салатов. Ассортимент салатов должен включать примерно 10 и более оригинальных рецептур. Кроме того, необходимо сертифицировать сам цех по производству салатов.

Далее, конечно, понадобится специальное оборудование для варки, очистки и нарезки овощей, а также весы. Уже приступая непосредственно к производству, необходимо будет закупить оптовые партии овощей, а также приобрести пластиковую тару для фасовки готовых салатов (конечно, часть продукции можно не фасовать в маленькие емкости, с тем, чтобы ее взвешивали и продавали покупателям уже в супермаркетах).

Автор бизнес плана Екатерина В.


Оставить комментарий 2930 просм., 1 сегодня |

Другие записи:

Присоединиться к обсуждению

Один комментарий к записи: “Производство салатов для оптовой реализации | Бизнес планы”

  1. Ирина говорит:

    Идея неплоха и по-моему вечно актуальна.Реализовывать выпущенные салаты можно как на рынках, как это было с корейской морковью, так и через сети супермаркетов.

Оставить комментарий

*