Бизнес, идеи, планы, консультации, малый бизнес, начать бизнес, интернет бизнес

| RSS

Ретро-кондитерская | Бизнес идеи

Тренинг "Ораторское мастерство" Тел. +38 (096) 541-40-18 Тренинговая
Тренинг "Тайм-менеджмент" Тел./факс +38 (056) 791-15-11 компания
Тренинг "Создание бизнеса" Тел. +38 (063) 042-79-28 "Технология успеха"

Копирайтинг, рерайтинг, наполнение сайтов, рекламные кампании, продвижение… -
все необходимое для успешного развития Вашего бизнеса!
Агентство копирайтинга «Мастер Текстов»

Декабрь 23rd, 2013 | Автор: idealist Раздел: Бизнес идеи: Еда


Ретро-кондитерская | Бизнес идеи

Спрос на элитные кондитерские изделия в нашей стране растет постепенно. По определению, хороший вкус необходимо воспитывать. И это делают, например, посредством разнообразных кулинарных шоу на телевидении, а также с помощью специализированных интернет ресурсов. За десятилетия советской власти и период беспредела 90-х народ привык к незамысловатым вещам. Даже очень богатые люди тогда не очень стремились вкушать утонченные кондитерские изыски.

Однако все меняется. Сейчас поварское и кондитерское мастерство высочайшего уровня довольно востребовано. Элитная кондитерская – удачная идея для развития собственного бизнеса. Правда, очень важно правильно выбрать формат подобного заведения и, разумеется, не прогадать с его расположением. Достаточно свежо и оригинально, к примеру, будет выглядеть ретро-кондитерская.

Конечно, не все могут найти в своих семейных архивах книгу рецептов прабабушки, которая служила поваром в графской или княжеской семье. Однако старинные дореволюционные рецепты можно достать и другим способом. Сейчас проблемы с поиском необходимой информации возникают редко. Было бы желание. Например, на полках книжных магазинов стоит немало репринтных изданий, среди которых есть и кулинарные книги. Разумеется, не все так просто. Множество из собранных там рецептов гроша ломанного не стоят. Однако отсеять зерна от плевел можно путем проб и ошибок.

При создании ретро-кондитерской упор необходимо будет сделать не только на эксклюзивной продукции, но и на внешнем антураже. Дух эпохи (конец XIX – начало XX вв.) следует передать до мельчайших деталей в дизайне помещения, внешнем виде персонала и даже манере обслуживания.

Автор бизнес идеи Анна З.


Оставить комментарий 1888 просм., 4 сегодня |

Другие записи по теме:

Присоединиться к обсуждению

Один комментарий к записи: “Ретро-кондитерская | Бизнес идеи”

  1. Инна говорит:

    У меня есть кулинарная книга со множеством рецептов, в том числе и кондитерских. Книга еще дореволюционного издания.Начало 20 века.

Оставить комментарий

*